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Altramuces Remojados

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Altramuces Remojados

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Disponibilidad: En existencia

Altramuces Remojados

Es perfecto como aperitivo. Consiste en las semillas del altramuz preparadas en salmuera, pero tampoco es excesivamente salado. En cualquier, caso el índice de salinidad de este tipo de producto se puede fácilmente reducir sacándolo de su jugo y dejándolo reposar en un contenedor con agua, hasta que alcance el punto de sal que deseamos. 

Altramuz con agua y sal.


El altramuz es un buen sustituto para las personas que no pueden tomar soja o soya o simplemente que quieren consumir otra proteína vegetal o legumbre diferente. 

Propiedades del altramuz:

El ligero sabor amargo del altramuz y su alto contenido en fibra le dan unas propiedades antidiabéticas muy interesantes. Ideal para el estreñimiento por su gran aporte de fibra. Favorece la salud cardiovascular gracias a su aporte de ácidos grasos.

Destaca sobre todo en el altramuz su altísimo aporte proteico que lo convierte en una buena proteína vegetal alternativa a la carne y a la soja.
Es muy remineralizante destacando su aporte en hierro y en calcio.
También aporta Zinc, potasio, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo B y vitamina E.

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